Cuisine du marché · Maison depuis 1998
La cuisine du marché,au cœur d'Aix.
Une ardoise qui change chaque matin, des producteurs à vingt kilomètres, et une terrasse à l'ombre des platanes du Cours Mirabeau.
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Une ardoise qui change chaque matin, des producteurs à vingt kilomètres, et une terrasse à l'ombre des platanes du Cours Mirabeau.
Chaque matin, nous remontons les allées du marché d'Aix avant l'aube. Ce que la saison offre de meilleur décide de la carte du jour — jamais l'inverse.
Une cuisine franche, généreuse et provençale, où l'on reconnaît le goût de chaque produit. Rien de superflu, tout est juste.
« On vient pour un plat, on revient pour l'accueil. Ici, on n'est jamais un client de passage. »
Midi et soir, en salle ou sur la terrasse. Pour les groupes et événements, appelez-nous directement — on s'occupe de tout.